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Dans nos vignobles, le raisin de MALVASIA est accompagné pendant toute sa maturation de pieds de roses, spécialement sélectionnés pour une osmose permanente. Ils échangent ainsi leurs parfums, les même sensations, que ce vin transfère ensuite à son dégustateur.
La MALVASIA est un cépage fondamental pour la zone du Chianti ou il est cultivé depuis maintenant plusieurs siècles.
Un vin blanc, sec, à boire dans un verre de type Renane, à une température de 12°, afin de pouvoir comprendre toutes les nuances de sa saveur et de son parfum.
Il doit être dégusté jeune, a peine débouché, comme apéritif ou avec des entrées, poissons et crustacés. Comme apéritif certains dégustateurs ajoutent trois goutttes de liqueur de cassis....
Avec ces même vignobles nous produisons notre vino Toscano.
Le vignoble s’appelle : « Plage des Roses »
pour rendre hommage aux rosiers quì croissent à proscinùte.
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Carton MALVASIA TOSCANA
de 6 bouteilles de 0, 75 l pièce - 33,00 Euro
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Il
Pino bioagricoltura
ss Castiglion Ubertini 78, 52028 Terranuova B.ni (AR)
Tel +39 055 9703807 Fax +39 055 9194021
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